Haku

Etsi reseptejä

Glögijuustokakku

Testasin Mindon pikkujouluihin mausteista glögijuustokakkua. Samalla tuli kokeiltua liivatteen korvaaminen merileväpohjaisella agar agarilla. Kakku oli todella hyvää, mutta testiraadin mieleen hiukan turhan makeaa, joten vähensin sokerin määrää alkuperäiseen reseptiin verrattuna. Seuraavalla kerralla teen tästä kokonaan ...

Puolukka-valkosuklaa juustokakku

En ollut koskaan vielä leiponut periamerikkalaista kermaisen täyteläistä juustokakkua. Tai en ihan leiponut sitä vieläkään. Minusta on aina mukava jollain tavalla ilmentää vuodenaikaa ruoka-annoksissa ja jälkiruoissa. Lisäksi juustokakkuun lisäämäni valkosuklaa kaipasi makuparikseen jotain kirpeää, joten ...

Minttuinen punajuuri-suklaakakku

Syyskuun ensimmäisinä kirpeinä aamuina on ilo yllättää työkaverinsa mehevällä suklaakakulla. Pelkästä sokerista, suklaasta, voista ja jauhoista leivottu luomus on toki aina hyväksi havaittu  ja turvallinen valinta, mutta mitä jos tekisit kakusta pienillä twistillä hivenen terveellisemmän ...

Kuuma maitokakku

Raaka-aineet: 4 kananmunaa 4 dl sokeria 2 dl maitoa 200 g voita tai margariinia 2 tl leivinjauhoa 2 tl vanilijasokeria 4 dl vehnäjauhoja Ohje: Kananmunat ja sokeri vatkataan vähän, lisää jauhot, vanilijasokeri, leivinjauho. Sekoita. Laita ...

Mokkapalat

Munasokerivaahtotaikina: 75 g margariinia tai voita 1 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 rkl kaakaojauhetta 2 kananmunaa 1 dl sokeria 1/2 dl maitoa 1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota esille piirakkavuoka (halkaisija 26–28 ...

Tofu-kasviswokki

250 gr tofua puolikas palsternakka (porkkanaa) 2 pientä tai 1 iso sipuli rypsiöljyä 1-2 tl punaista currytahnaa 1 pieni kesäkurpitsa 1 rkl hunajaa (tiukan linjan vegaani korvannee muulla) 1 pieni purkki kookoskerma soijakastiketta puolikas puska tuoretta ...

Tzatzikiburger kesäkurpitsapihvillä

Tässä oiva ruoka mökkikeittiöön. Nämä kesäiset burgerit on helppo valmistaa ei niin varustellussa keittiössäkin (haittapuolena tosin jonkin verran tiskejä). Raikkaat burgerit maistuvat parhaiten ulkoilmassa! Pihvit: 6 dl raastettua kesäkurpitsaa 2 dl raastettua perunaa merisuolaa (maun ...