Haku

Etsi reseptejä

Mustikka-tuorejuusto browniet

Syntisen hyvät browniepalat syntyvät tällä ohjeella! Tuorejuuston päälle ripotellut mustikat, paitsi raikastavat makua, sopivat myös hyvin tämän hetkiseen pakkasen tyhjennys -teemaan. Mauissa on ihanasti yhdistetty sitruunaa ja suklaata, joten leivokset sopivat hyvin keväiseen kahvipöytään tai pääsiäisajan jälkiruoaksi. Oman ...

Metsäsieni-sitruunarisotto

Keväällä on hyvä tyhjennellä kaikkien kaappien perukoita mahdollisesta ylimääräisestä irtaimesta ja kertyneistä turhakkeista. Pakkasessa olleet viimevuotiset metsäsienet, joiden määritelmänä en kuitenkaan koskaan käyttäisi turhaa, sopivat hapokkaaseen risottoon mainiosti. Pähkinät tuovat sopivaa purupintaa risotolle. Mainiota! Metsäsieni-sitruunarisotto 4 annosta ...

Puolukkakakku

Resepti löytyy Karita Tykän, Sanna Ala-Seppälän ja Ulla-Maija Lähteenmäen kirjasta Raakaa ja makeaa – Herkullisimmat raakajälkiruoat. Nimensä veroinen opus kyllä! Hyvää oli! Miinusta kikkailuraaka-aineista, joita tuskin kehäkolmosen, korjaan, kehäykkösen, ulkopuolelta noin vaan löytyy. Leppävirran ässältä ...

Linssisamosat suomalaisittain

Etiopialaisen katukeittiön ronski perjantaimättö suomalaisittain! Reseptistä tulee noin 20 pasteijaa eli  täydellistä illanistujaisruokaa kaiffareille tai viemisiksi jonnekin. Perunataikina: n. 10 perunaa eli arviolta 700 g n. 50 g margariinia 1 tl suolaa n. 3 dl ...

Vihreä papusalaatti

Keitä linssit keskilämmöllä 15 minuutin ajan, siivilöi ylimääräinen vesi pois. Leikkaa pavut auki pitkittäin auki, ja leikkaa päädyt pois. Käytä pavut keskilämpimällä pannulla 5 minuuttia (=blanc) ja kuivaa. Anna linssien ja papujen jäähtyä hieman. Sekoita ...

Kasviscalzone

Onks darra? Älä soita sille pizzakuskille, testaa tätä.

Suklaiset punajuurikuppikakut

Pidän kovasti punajuuresta, mutta mikä ihme neuvoksi sen kaiken roiskeen keskellä, mitä syntyy kun paria vaivaista juuresta yrittää raastaa hienoksi? Keittiössäni tapahtui viikonloppuna punajuurien verilöyly. Tosin tumman suklaan ja punajuurien liitto oli jälleen kerran niin ...