Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: risotto

Metsäsieni-sitruunarisotto

Keväällä on hyvä tyhjennellä kaikkien kaappien perukoita mahdollisesta ylimääräisestä irtaimesta ja kertyneistä turhakkeista. Pakkasessa olleet viimevuotiset metsäsienet, joiden määritelmänä en kuitenkaan koskaan käyttäisi turhaa, sopivat hapokkaaseen risottoon mainiosti. Pähkinät tuovat sopivaa purupintaa risotolle. Mainiota! Metsäsieni-sitruunarisotto 4 annosta ...

Kvinoarisotto

Lisätty: 20.09.2013 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Tämä ruoka on juuri sitä mikä on mielestäni täydellinen viileän, pimeän syysillan ruoka. Olen fiilistellyt syksyä jo heinäkuusta asti ja tämä ruoka tulee aina vaan uudelleen mieleen. Se on pehmeä, makea ja lämmittävä. Ja erilainen ...

Tofurisotto

6 henkilölle 1 Kasvisliemikuutio 11 Vesi, vesijohtovesi (dl) 2 Oliiviöljy (rkl) 2 Sitruunamehu (rkl) 1 Voi (rkl) 16 Valkosipuli (grammaa) 400 Puuroriisi, sushiriisi, risottoriisi (g) 4 Valkoviini kuiva (dl) 1 Mineraalisuola (tl) 1 Mustapippuri (tl) ...

Mujadar, libanonilainen risotto

4 henkilölle 3 Oliiviöljy (rkl) 200 Keltasipuli (g) 2 Juustokumina, jeera (tl) 0.75 Kaneli (tl) 0.5 Muskottipähkinä, jauhettu (tl) 1 Kasvisliemikuutio 2 Linssi vihreä/ruskea (dl) 2 Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton (dl) 1 Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 % ...

Juustoinen hernerisotto

6 henkilölle 2 Rypsiöljy (rkl) 1 Apetit Kotimaiset Sipulikuutiot (pussi 200 g) 1 Kasvisliemikuutio 9 Vesi, vesijohtovesi (dl) 1 Apetit Jokiravunpyrstöjä liemessä (rasia 400 g) 1 Apetit Kotimaiset Herneet (pussi 200 g) 1 Sitruuna (kpl) ...

Kantarellirisotto

4 henkilölle 3 3 Salottisipuli (kpl) 7 Kantarelli (dl) 3 Voi (rkl) 2 Valkoviini kuiva (dl) 2 Kasvisliemikuutio 9 Vesi, vesijohtovesi (dl) 1 Kerma, rasvaa 35 g, kuohukerma (dl) 4 Timjami (tl) 0.5 Mustapippuri (tl) ...

Pinaatti-parsarisotto

4 henkilölle 3 Puuroriisi, sushiriisi, risottoriisi (dl) 1 Sipuli 2 Valkosipuli (kynsi) 50 Pinaatti (grammaa) 1 Kasvisliemikuutio 20 Parmesaanijuusto (g) 4 Parsa (kpl) Valmistusohjeet: 1. Kuulota sipuli ja valkosipuli. Lisää joukkoon riisi. Lisää vettä. Lisää ...