Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: kastike

Vinegrette eli ranskalainen salaatinkastike

Vihreiden salaattien paras kaveri on ranskalainen salaatinkastike vinegrette. Kastike on helppoa ja edullista valmistaa, samalla vältät valmiskastikkeiden lisäaineet. Tee vinegretteä kerralla isompi määrä, se säilyy hyvin jääkaapissa. Tai valmista pieni määrä kastiketta suoraan kulhon pohjalle ...

Avokado-ruohosipulikastike

8 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 150 Ruohosipuli (g) 50 Basilika, tuore (g) 2 Sitruunamehu (rkl) 1 Avokado (kpl) 1 Mustapippuri (tl) 1 Sormisuola (tl) Valmistusohjeet: 1. Soseuta kaikki ainesosat kulhossa sauvasekoittimella. ...

Ruohosipulikastike

8 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 150 Ruohosipuli (grammaa) 0,5 Sitruunamehu (dl) 0,5 Mustapippuri (tl) 1 Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 % (tl) Valmistusohjeet: Silppua ruohosipuli pieneksi. Sekoita pehmeä Tofu juoksevaksi esim. sauvasekoittimella. Sekoita ...

Piparminttuinen tofu sienikastikkeella

4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Maustamaton, Luomu (pkt/270 g) 2 Kantarelli (dl) 1,5 Kerma, rasvaa 35 g, kuohukerma (dl) 1,5 Juustokumina, jeera (tl) 0,5 Soijakastike (dl) 1,5 Valkoviinietikka (rkl) 2 Rypsiöljy (rkl) 2 Pannukahvi ...

Ahvenfileet tofukastikkeella

4 henkilölle 0,5 pkt Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 2 ahventa 3 limeä 1 dl tuoretta ruohosipulia 1 dl tuoretta korianteria 0,5 dl tuoretta lehtipersiljaa pala tuoretta inkivääriä 1 rkl soijakastiketta 0,5 sitruunaa 1 ...

Munakoiso-hernekastike

1 henkilölle 25 Sipuli (grammaa) 1 Valkosipuli (kynsi) 50 Munakoiso (grammaa) 20 Paprika punainen (g) 40 Herne (grammaa) 0.1 Tomaattisose, tomaattipyree, paseerattu tomaatti (dl) 0.5 Balsamiviinietikka (rkl) 2 Soijajuoma, soijamaito, lisätty kalsiumia (rkl) 1 Valkopippuri ...

Savutofu-sienikastike

1 henkilölle 0.4 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 100 Herkkusieni (grammaa) 0.25 Purjosipuli 0.5 Soijajuoma, soijamaito, ei lisättyä sokeria (dl) 0.1 Soijajauho vähärasvainen (dl) 3 Ravintohiivahiutale (g) 0.25 Mustapippuri (tl) 0.5 Basilika, tuore ...

Omena-rakuunakastike

4 henkilölle 4 Omena, kotimainen, kuorittu (kpl) 1 Valkosipuli (kynsi) 1 Oliiviöljy (rkl) 1 Mineraalisuola (tl) 0.5 Mustapippuri (grammaa) Valmistusohjeet: Kuori omenat (melkein kypsä valkea kuulas sopii hyvin), poista siemenkodat ja paloittele omenat. Kuori valkosipulinkynsi ...

Lanttua ja porkkanaa kookoskastikkeessa

4 henkilölle 2 Rypsiöljy (rkl) 500 Lanttu (grammaa) 500 Porkkana (grammaa) 1/3 Merisuola (rkl) 1/2 Inkivääri, jauhettu (tl) 2 Valkosipuli (kynsi) 1 Mustapippuri, rouhittu (tl) 4 Kookosmaito (dl) 1 Kerma, rasvaa 35 g, kuohukerma (dl) ...

Suppilovahverokastike

3 henkilölle 300 Suppilovahvero (g) 2 Ruokakerma, rasvaa 15 g (dl) 1 Voi (rkl) 2 Mustapippuri (tl) 0.5 Mineraalisuola (tl) 4 Persilja (rkl) Valmistusohjeet: Hae suppilovahverot lähimetsästä. Putsaa ja pilko pieneksi. Haihduta kuivalla pannulla ensin ...