Haku

Etsi reseptejä

Juurespiirakka

Tämä jouluisen makuinen piirakka sopii mainiosti kylmien iltojen iloksi! Pohjana voi käyttää myös muita piirakkapohja vaihtoehtoja. Itse halusin kokeilla spelttiä, ja se sopi piirakkaan mainiosti. Juurespiirakka Pohja: 200 g voita 4½ dl Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä ...

Jouluinen mausteriisi

Tämä resepti on äitini peruja. Kaikki meidän perheessä tykkää tästä. Tällä on hurmattu kohtalaisen kranttu italialainen illallisvieras ja ruokapöydällinen ekofoodieita pikkujouluissa. Tämä ruokalaji on siis kestänyt niin aikaa kuin kulinaristien arvostelun – hurraa! Riisin pitää ...

Nokkos-fetapiirakka

Tämä on luottopiirakkani. Järjestimme Mindon porukalla pikkujoulut ja päätin tarjota vakiopiirakkaani ihanille mindolaisille. Tarjosin tätä muuten ensimmäisen kerran eräillä juhannusjuhlilla ja talon isäntä tuumi, että tämä piirakka sulattaa kenen tahansa sydämen. Treffi/rakkaus/alkukesä/pikkujoulupiirakan ohje siis, olkaa ...

Paahdettu paprika-briesalaatti

Tämä salaatti syntyi perjantain iltapalaksi. Kaupasta mukaan oli nimittäin tarttunut briejuustopaketti pikkujoulukauden kunniaksi piparien kera. Piparin ja briejuuston liitto on jotenkin vastustamaton, suosittelen. Kaikkea juustoa ei tietenkään kannattanut vuolla pelkästään jälkiruokaan, joten viipaloin sitä paahdettujen ...

Keltajuuripata

Lihaton Lokakuu päättyi, mutta marraskuu alkoi mainiosti maailman vegaanipäivällä. Eikä hyvää vegeputkea tarvitse lopettaa vielä huomennakaan, sillä Docventuresin Lihaton Lokakuu Päätösjuhlaa vietetään huomenna Teurastamolla, Helsingissä. Aina marraskuun 1. vietettävän maailman vegaanipäivän kunniaksi liedelläni porisee tänään ...

Kurpitsa-kookoskeitto

Sain veljeltäni ja hänen avovaimoltaan tuliaisiksi kaksi erilaista kurpitsaa heidän satoisasta kotikasvimaastaan. Heillä on upea valikoima erilaisia kurpitsalajeja viherpihassaan ja eräs niistä on spagettikurpitsa. Teinkin eräänä sadepäivänä tästä uudesta vihreästä tuttavuudesta keittoa, joka sopii niin ...

Kasvisgratiini

Raaka-aineet: 500 g kukkakaalia 500 g parsakaalia 4 porkkanaa puolikas kesäkurpitsa 1 sipuli 2 pientä tomaattia 2,5 dl ruokakermaa o,5 pkt koskenlaskija-sulatejuustoa 1,5 dl  juustoraastetta suolaa ja pippuria / kasvislientä Ohjeet: * Keitä kukka- ja ...