Haku

Etsi reseptejä

Minttupesto

Kädenkäänteessä syntyvä pesto sopii esimerkiksi halloumin tai kalan kaveriksi.

Perunarieskat

Koska perunamuusia on vaikea tehdä juuri sopivaa määrää, tämä resepti pelastaa jämät joutumasta bioroskikseen. Rieskat on todella helppo tehdä ja ne sopivat täydellisesti vaikkapa viikonlopun brunssipöytään. Parhaimmillaan rieskat ovat lämpiminä suoraan uunista tulleina. 10–15 rieskaa ...

Vihreä papusalaatti

Keitä linssit keskilämmöllä 15 minuutin ajan, siivilöi ylimääräinen vesi pois. Leikkaa pavut auki pitkittäin auki, ja leikkaa päädyt pois. Käytä pavut keskilämpimällä pannulla 5 minuuttia (=blanc) ja kuivaa. Anna linssien ja papujen jäähtyä hieman. Sekoita ...

Kikherneet hunajassa

Laita ensimmäiset kuusi ainesosaa paistoastiaan ja keitä kiehumispisteeseen. Vähennä lämpöä keskitasolle, ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen, jotta kikherneet eivät tartu pohjaan. Vähennä lämpö matalaksi, ja hauduta vielä 15-20 minuuttia. Lisää vettä tarpeen vaatiessa. Kun ...

Kasvisfrittata

Tämä helppo kasvisvuoka vei kielen mennessään. Voit myös tehdä tällä täytteellä piirakoita; käytä tällöin filotaikinaa. Esilämmitä uuni keskilämmölle, 180 C. Voitele uuninkestävä vuoka kookosöljyllä tai ghee-voilla. Lohko makusi mukaiset vihannekset ja juurekset, esim. porkkana, kurpitsa, ...

Korianteripesto

Korianteripähkinäpestomodifikaatio vaikka tortillan täytteeksi. Onks pinjansiemenet liian kalliita? Tsydää tätä.

Guacamole

Guacamole on helppo juhlatarjottava, joka antaa ripauksen luksusta tarjoiluihin perinteisten sipsidippien rinnalla. Ainekset: 2 syöntikypsää avokadoa 1 limen mehu vastarouhittua mustapippuria maun mukaan ripaus hyvää suolaa (esim. Maldon tai hyvä vastarouhittu merisuola) kourallinen tuoretta pieneksi ...