Haku

Etsi reseptejä

Hunajaiset munakoisot

Kaupasta tarttui matkaan munakoisovonkale ja mieleni teki jotain raikasta salaattia. Itketin munakoisoja Aten ohjeella, eli niin kauan kunnes munakoiso oli henkisesti aivan lyöty ja murtunut. Näissä munakoisoissa on siitäkin huolimatta paitsi potkua, myös hunajaista lempeyttä. Annos ...

Minttupesto

Kädenkäänteessä syntyvä pesto sopii esimerkiksi halloumin tai kalan kaveriksi.

Puolukkakakku

Resepti löytyy Karita Tykän, Sanna Ala-Seppälän ja Ulla-Maija Lähteenmäen kirjasta Raakaa ja makeaa – Herkullisimmat raakajälkiruoat. Nimensä veroinen opus kyllä! Hyvää oli! Miinusta kikkailuraaka-aineista, joita tuskin kehäkolmosen, korjaan, kehäykkösen, ulkopuolelta noin vaan löytyy. Leppävirran ässältä ...

Suklaiset chilileivokset

Resepti löytyy Karita Tykän, Sanna Ala-Seppälän ja Ulla-Maija Lähteenmäen kirjasta Raakaa ja makeaa – Herkullisimmat raakajälkiruoat. Tämän lisäksi samalla kertaa kokeilin puolukkakakkua. Tällä kertaa reseptissä onnistuttiin pitäytymään – ainakin melkein. Raakakaakaojauhe unohtui ostaa, joten mentiin ...

Keltainen kesäkurpitsakeitto

Tämä resepti on Olga Temosen keittokirjasta Emäntänä Olga (Tammi 2013). Kurpitsa ei ollut keltaista, kun kaupassa ei sitä ollut, vaan vihreää kuorittuna (kuoret hyödynnettiin myöhemmin kasvismuhennoksessa). Suolanatsina en myöskään laittanut 1/2 dl soijakastiketta, no way. ...

Tofuburgeri with a twist

Korianterilla marinoitu tofu tekee ihmiselle hyvää

Mustikkakukko

Tämä perinteikäs jälkiruoka on kuulunut suosikkeihini jo lapsesta saakka ja tähän kiteytyykin minusta hyvät suomalaiset maut ja onnelliset hetket ruokapöydässä. Mustikat, rukiin maku ja vanilja maustavat tätä uunissa pehmeäksi hautunutta jälkiruokaa. Nyt on myös hyvä ...