Haku

Etsi reseptejä

Juurespihvit

Nämä itämaisilla mausteillä höystetyt juurespihvit ovat upeaa talviruokaa. Jos haluat välillä vaihtelua, kokeile lisätä juurespihviseokseen esim. mantelirouhetta tai pestoa. Ohjeesta tulee noin 15 pientä pihviä. Juurespihvit 2 porkkanaa 1 palsternakka 2 punajuurta 1/2 lanttu 2 ...

Helppo paneroitu savutofu

Tässä helppo kasvissyöjän kinkku! 1 pkt savutofua vehnäjauhoja suolaa hapankorppuja Peitä kokonainen savutofupala löysällä vehnäjauhoista, suolasta ja vedestä tehdyllä taikinalla. Murskaa hapankorppuja hienoksi rouheeksi ja pyörittele taikinoitu tofu hapankorppumurskassa. Paista uunissa 250 asteessa n. 15 ...

Suklaiset punajuurikuppikakut

Pidän kovasti punajuuresta, mutta mikä ihme neuvoksi sen kaiken roiskeen keskellä, mitä syntyy kun paria vaivaista juuresta yrittää raastaa hienoksi? Keittiössäni tapahtui viikonloppuna punajuurien verilöyly. Tosin tumman suklaan ja punajuurien liitto oli jälleen kerran niin ...

Minttuinen perunasalaatti

8 perunaa nippu minttua nippu persiljaa nippu ruohosipulia oliiviöljyä omenaviinietikkaa ripaus suolaa   Keitä perunat kuorineen kypsiksi, anna jäähtyä. Kuori jäähtyneet perunat ja pilko kuutioiksi. Kaada perunakuutiot tarjoiluastiaan. Silppua yrtit ja sekoita omassa kulhossaan öljyn ...

Kikhernekeitto

Unohda soijarouhe ja tee soppa monipuolisista ja ravitsevista kikherneistä. Tällä ohjeella saat tehtyä helposti, nopeasti ja edullisesti maukkaan keiton. Kun raaka-aineet ovat kohdillaan, ei tarvita hifistelyä. Tämä(kin) keitto paranee vanhetessaan, joten kannattaa tehdä kerralla iso ...

Juurespiirakka

Tämä jouluisen makuinen piirakka sopii mainiosti kylmien iltojen iloksi! Pohjana voi käyttää myös muita piirakkapohja vaihtoehtoja. Itse halusin kokeilla spelttiä, ja se sopi piirakkaan mainiosti. Juurespiirakka Pohja: 200 g voita 4½ dl Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä ...

Glögijuustokakku

Testasin Mindon pikkujouluihin mausteista glögijuustokakkua. Samalla tuli kokeiltua liivatteen korvaaminen merileväpohjaisella agar agarilla. Kakku oli todella hyvää, mutta testiraadin mieleen hiukan turhan makeaa, joten vähensin sokerin määrää alkuperäiseen reseptiin verrattuna. Seuraavalla kerralla teen tästä kokonaan ...