Haku

Etsi reseptejä

Korianteripesto

Korianteripähkinäpestomodifikaatio vaikka tortillan täytteeksi. Onks pinjansiemenet liian kalliita? Tsydää tätä.

Mrs Benson’s vegecurry

Turkkilais-suomalainen rouva Benson asuu Lontoossa ja kokkasi meille vuoden 2013 päätteeksi mahtavan muhevaa ja voimakasta kasviscurrya. Käytä curryyn sitä mausteseosta, mikä kaapistasi jo löytyy tai hifistele tekemällä/etsimällä parempaa. Rouvan käyttämä curryjauhe oli koostumukseltaan kovin erilainen ...

Gluteenittomat Amerikkalaiset pannukakut

Ainekset  1 kananmuna 1 rkl sokeria 1.5 dl Gluteeniton Provena kaurainen jauhoseos 0.5 tl ksantaanijauhe 0.5 tltl leivinjauhe 1 tl vaniljajauhe ripaus suolaa n. 2dl kaurajuomaa n. 0.25 dl öljyä Vispaa kananmuna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita ...

Oriental pie – itämainen paistos

Tämä ruokalaji ei alkuperäisestä nimestään huolimatta ole piirakka vaan itämainen versio englantilaisten Shepherd’s piesta, joka sanakirjassani on käännetty kätevästi ”perunasoseella peitetyksi jauhelihalaatikoksi”. Tässä versiossa täytteenä on sieniä ja kikherneitä, peitteenä perunasoseen kanssa kaveeraa bataattisose. Reseptin ...

Kaura-banaanismoothie

1-2 dl kaurajuomaa 1 dl maustamatonta kaurajogurttia kylmä banaani 2 rkl paahdettua pellavarouhetta tai kauraleseitä 2 tl hamppurouhetta 1 tl kanelia (jäitä) Nakkaa kaikki ainekset blenderiin ja sekoita smoothieksi. Maistele ja säädä ainesten määrää oman ...

Guacamole

Guacamole on helppo juhlatarjottava, joka antaa ripauksen luksusta tarjoiluihin perinteisten sipsidippien rinnalla. Ainekset: 2 syöntikypsää avokadoa 1 limen mehu vastarouhittua mustapippuria maun mukaan ripaus hyvää suolaa (esim. Maldon tai hyvä vastarouhittu merisuola) kourallinen tuoretta pieneksi ...

Linssimuhennos

Tämä linssimuhennos on yksi kaikkien aikojen suosikkiresepteistäni. Sain alkuperäisversion eräältä ystävältäni vuosia sitten. Muhennos on hyvin ruokaisa jo itsessään, mutta jos haluaa siihen lisukkeita, sopii riisi tai naan-leipä tämän kanssa erinomaisesti. Lisäksi reseptiin voi halutessaan ...