Haku

Etsi reseptejä

Hunajaiset munakoisot

Kaupasta tarttui matkaan munakoisovonkale ja mieleni teki jotain raikasta salaattia. Itketin munakoisoja Aten ohjeella, eli niin kauan kunnes munakoiso oli henkisesti aivan lyöty ja murtunut. Näissä munakoisoissa on siitäkin huolimatta paitsi potkua, myös hunajaista lempeyttä. Annos ...

Puolukkakakku

Resepti löytyy Karita Tykän, Sanna Ala-Seppälän ja Ulla-Maija Lähteenmäen kirjasta Raakaa ja makeaa – Herkullisimmat raakajälkiruoat. Nimensä veroinen opus kyllä! Hyvää oli! Miinusta kikkailuraaka-aineista, joita tuskin kehäkolmosen, korjaan, kehäykkösen, ulkopuolelta noin vaan löytyy. Leppävirran ässältä ...

Herkkutattipasta

Tämä resepti on Olga Temosen Emäntä Olga -keittokirjasta (Tammi 2013). Tämäkään kokkaussessio ei sujunut ohjeen mukaan. Sieniä oli vain 20 g kuivattuna, mikä ei kyllä riitä. Hyvää oli, mutta sanotaan nyt näin, että päivän proteiinit ...

Jauhoton kakku aka The suklaakakku

Lesoilu on ärsyttävää, mutta niin on liika vaatimattomuuskin. Tässä siis valehtelematta maailman parhaan suklaakakun resepti. Tosin resepti ei ole omasta päästä, joten kunnia tästä menee joka tapauksessa ammatti-ihmiselle. Tämä on laatujulkaisusta, eli Valituista paloista, talteen ...

Keltainen kesäkurpitsakeitto

Tämä resepti on Olga Temosen keittokirjasta Emäntänä Olga (Tammi 2013). Kurpitsa ei ollut keltaista, kun kaupassa ei sitä ollut, vaan vihreää kuorittuna (kuoret hyödynnettiin myöhemmin kasvismuhennoksessa). Suolanatsina en myöskään laittanut 1/2 dl soijakastiketta, no way. ...

Tomaatti-bataattisoppa

Ainekset: 1.5 litraa kasvislientä 1.1 kg kuorittua bataattia reiluina lohkoina 1–2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 150 g sipulisuikaleita 1 rkl kuivattua basilikaa 0,7 dl sitruunamehua 1–2 tl sambal oelek -tahnaa 10 g tuoretta basilikaa (itse ...

Appelsiini-lanttukeitto

Ainekset: 1.2 litraa kasvislientä 3 dl appelsiinituoremehua 100 g sipulisuikaleita 700 g kuorittua lanttua reiluina paloina 300 g rosamundaa tai muuta jauhoista perunaa kuorittuna ja paloiteltuna 2 rkl sokeria 2 rkl sitruunamehua 1 tl sambal ...