Reilut suklaa-banaanimuffinsit

Lisätty 21.10.2013
Pääraaka-aine
Ruokalaji
Vaikeusaste
  • Annokset: 12
  • Esivalmisteluaika 5m
  • Valmistusaika: 30m
  • Yhteensä: 35m

n. 12 muffinssia.

2 Reilun kaupan banaania
50 g margariinia
2,5 dl vehnäjauhoja
1/2 dl Reilun kaupan raakaruokosokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl kardemummaa
1/2 dl omenamehua
50 g Reilun kaupan suklaata
muffinssivuokia

1. Pilko banaanit kulhoon ja muussaa ne varovasti sauvasekoittimella. Lisää joukkoon sula margariini, sokeri ja kardemumma.

2. Sekoita keskenään kuivat aineet: vehnäjauho, leivinjauhe ja ruokasooda. Pilko suklaa veitsellä pieniksi paloiksi. Lisää kuivat aineet, mehu sekä suklaarouhe taikinamassaan.

3. Sekoita varovasti lusikalla, älä vatkaa! Asettele muffinssivuoat pellille. Annostele taikina tasaisesti vuokiin.

4. Paista muffinsseja 200 asteessa noin viisitoista minuuttia.

Herkuttele!

Resepti löytyy myös osoitteesta: www.eetti.fi/eettinenkokkailu/reseptit

Anna on ruoanlaiton parissa rentoutuva intohimoinen maailmanparantaja, kasvissyöjä ja eettisen kuluttamisen asiantuntija. Maaseudulla kasvaneena suomalainen sekä globaali maaseutu ja ruoantuotannon sosiaalinen kestävyys ovat erityisen lähellä Annan sydäntä. Hän rakastaa noukkia oman ruokansa metsästä ja haaveilee tulevaisuudessa maalaistalosta, jossa kasvattaa oman ruokansa. Anna kirjoittaa Mindolle Eettisen kaupan puolesta ry:n (Eetti) edustajana.

Reseptin kommentit

Facebook kommentit

Lähetä kommentti sivuille