Moutabal (munakoisotahna)

Lisätty 10.12.2012
Pääraaka-aine
Ruokalaji
Vaikeusaste
  • Annokset: 2
  • Esivalmisteluaika 0m
  • Valmistusaika: 0m
  • Yhteensä: 0m

2 henkilölle
1 Munakoiso
1 Sitruunamehu (dl)
2 Seesamtahna, tahini (rkl)
5 Persilja (rkl)
0,5 Sormisuola (tl)

Valmistusohjeet:
Grillaa tai paahda munakoiso uunissa ylikypsäksi, n. 35 minuuttia, siten että kuori on täysin tummunut. Anna jäähtyä. Kaavi munakoison liha kuoresta ja purista mahdollinen neste pois. Muussaa munakoiso tasaiseksi haarukalla. Lisää reilut ruokalusikalliset tahinia ja n. 1 tl suolaa. Lisää puoli desiä hienonnettua lehtipersiljaa. Lisää aluksi puolet sitruunan mehusta ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa joko suolaa tai sitruunamehua. Tarjoa grillattujen tai paahdettujen pitaleipien kanssa. Moutabal on hyvää myös (yllättäen) ruisleivän päällä!

Resepti: Alex Nieminen

Avainsanat:, ,

Hiilijalanjälki

  • 31 g

    CO2e / 100 g
  • 83 g

    CO2e / annos

Palvelun nimi Mindo tulee sanoista mind ja do, eli välitä ja toimi. Haluamme edistää vastuullista syömistä – ruokaa joka on hyväksi itselle ja ympäristölle.

Reseptin kommentit

Facebook kommentit

Lähetä kommentti sivuille