Kahvi-kookosjäädyke

Lisätty 26.11.2012
Pääraaka-aine
Ruokalaji
Vaikeusaste
  • Annokset: 10
  • Esivalmisteluaika 0m
  • Valmistusaika: 0m
  • Yhteensä: 0m

10 henkilölle
1.5 Sokeri (dl)
4 Kookosmaito (dl)
4 Kananmunan keltuainen
2 kpl Liivate (grammaa)
1 Kahvijuoma (dl)
4 Kananmunan valkuainen

Valmistusohjeet:
Laita sokeri, kookosmaito ja keltuaiset kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä
samalla vatkaten kunnes seos hieman saostuu. Ota kattila pois liedeltä.
Pehmitä liivatteita kylmässä vedessä pari minuuttia. Purista vesi pois ja liota liivatteet tilkkaan kuumaa kahvia. Sekoita liivate kookosseokseen ja lisää myös loput kahvista.
Anna jäähtyä. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Yhdistä valkuainen kookosseokseen varovasti nostellen. Kaada seos (silikoni)rengasvuokaan. Laita pakastimeen yöksi tai ainakin 6 tunniksi. Kumoa tarjoiluvadille ja koristele esim. kookoshiutaleilla.

Avainsanat:, ,

Hiilijalanjälki

  • 43 g

    CO2e / 100 g
  • 36 g

    CO2e / annos

Palvelun nimi Mindo tulee sanoista mind ja do, eli välitä ja toimi. Haluamme edistää vastuullista syömistä – ruokaa joka on hyväksi itselle ja ympäristölle.

Reseptin kommentit

Facebook kommentit

Lähetä kommentti sivuille