All posts in reseptit

Grillailua chillaillen

Lisätty: 27.06.2012 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Oletko kyllästynyt lätkimään pelkkää lihaa ja maissia grilliin? Loppukesästä ainakin minua vaivaa kyllästyminen kaikkeen perusvarmaan grillattavaan. Onneksi sain käsiini Lisa Lemken Grillatun kera -reseptikirjan (WSOY), jonka myötä innostukseni grillaukseen nousi taas aivan uudelle tasolle! Kastikkeet, lisukkeet, salaatit ...

Lasagne juureksista

Lisätty: 26.06.2012 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Kesäkuu on vielä vähän nihkeää kotimaisten vihannesten suhteen. Tähän lasagneen onkin hyvä käyttää niitä edellissadon juureksia. Sain reseptin vuosia sitten tuttavaltani. Olen muokannut reseptin vegaaniseksi (maun kärsimättä) ja nykyään tyttäreni pitää tästä lasagneversiosta jopa ilman ketsuppivuorta. Juureslasagnen ...
Kategoria : kasvisruoka reseptit

Kasvisruokaa muu maa mustikan tapaan

Lisätty: 01.06.2012 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Maailman parhaat kasvisruoat (Tammi) -kirjan nimi on mahtipontinen, mutta sille on selityksensä. Sen tekijät ovat matkustelleet ympäri maailman ja koostaneet eri kolkkien ruuista keittokirjan. Kirjan reseptit on jaoteltu Lähi-idän, Afrikan, Intian, Nepalin, Sri Lankan, Kaakkois-Aasian, Kiinan ...

Kesäpiknikin pastasalaatti 6:lle

Lisätty: 31.05.2012 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Kuvittelin tekeväni aivan tavallista pastasalaattia, mutta jostain syystä – oliko syy sitten hyvät raaka-aineet, hirvittävä nälkä, ulkoilma – resepti on täydellinen, tein täydellisen pastasalaatin. Jopa tyttäreni söi mukisematta lautasensa tyhjäksi kesäkurpitsoineen päivineen! Idean paistettuihin vihanneksiin sain WholeFoodsin mobiilisovelluksesta, joka on ...
Kategoria : reseptit

Viitsivälle vegaanille

Lisätty: 16.05.2012 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Vegaanikeittiön käsikirja (Moreeni) on ensi katsomalta selkeän oloinen keittokirja. Kirjan rakenne on jaoteltu siten, että jokaiselle sekakeittiön ainesosalle (maito, juusto, rasva, munat, sokeri, gluteiini) on varattu oma lukunsa, jonka alussa kerrotaan perusperiaatteet korvaavista vaihtoehdoista. Sisällysluettelo on ...

Päänvaivaa biojätteestä

Lisätty: 04.05.2012 | Käyttäjältä: | 1 kommentti
Minun on heti alkuun tehtävä tunnustus. En kuulunut niihin ihmisiin, jotka Hesarin tabloid-uudistuksen kuultuaan kauhistelivat ensimmäisenä, miten pienentynyt sivukoko riittää biojätepussin taitteluun. Toisin sanoen, olen huono kierrättämään ruuantähteitä. Maitopurkit kyllä löytävät tiensä omaan roskasäiliöön, samoin ...
Kategoria : ekoruoka reseptit tähteet

Ekoäidin vinkit ruokapöytään

Lisätty: 27.01.2012 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Ekologinen syöminen mielletään usein kovin monimutkaiseksi asiaksi. Kun soppaan lisätään vielä lapsiperhe, niin kaaos on valmis – vai onko? Ympäristöystävällinen ruoka on parhaimmillaan konstailematonta ja yksinkertaista: puhtaita makuja, värejä ja tuoksuja. Ruoka valmistuu omassa keittiössä, ...