All posts in reseptit

Melkein kivikauden ruokaa

Lisätty: 17.08.2014 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Olet varmasti kuullut paleo-ruokavaliosta, sillä se näyttäisi olevan nouseva trendi ruokamaailmassa ainakin Google Trendsin hakutulosten perusteella. Eniten paleo-sanalla tehdään hakuja tällä hetkellä Yhdysvalloissa ja Sveitsissä, mutta piikki näkyy myös Suomessa tämän vuoden alkupuolella. Mutu-tuntumalla paleo ...

Kaikenlaisia soppia

Lisätty: 02.03.2014 | Käyttäjältä: | 2 kommenttia
Helsinkiläistä Qulma-ravintolaa pyörittävä Marc Aulén on tehnyt freesin keittoihin keskittyvän ruokakirjan. Sopat! (Gummerus) koostuu 30 Aulénin omasta reseptistä sekä lisänä erilaisten julkkisten lempisopparesepteistä. Soppaohjeet ovat kauttaaltaan nopeita valmistaa ja tehty aineksista, joita saa helposti lähikaupasta. Keittojen ...
Kategoria : keittokirjat reseptit

Kevyttä ruokaa maailman lihavimmalle kansalle

Lisätty: 07.02.2014 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Kävin ostoksilla supermarketissa, jossa ainoa myynnissä oleva terveellinen elintarvike oli sipuli. Poistuin kahden vesipullon kanssa, jotka olivat hintavampia kuin kassan vieressä nököttävät lavalliset 2,5 litran pulloissa myytävää kokista. Kioskeissa tilanne oli vielä kurjempi. Bussia odotellessani ...

Mindon ruokalista #1

Lisätty: 05.01.2014 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Hyvien ja pyhien lupausten tammikuu. Mehudieetin ja kahden kuntosalilla käynnin sijaan vuonna 2014 kannattaa keskittyä hyvään ruokaan. Mindon ruokalista tarjoilee hyvänmakuiset, eettiset ja ekologiset ateriasuunnitelmat koko viikoksi ja vuodeksi. Mindon ruokalista on Kauden kasviksia painottava. ...
Kategoria : kausiruoka reseptit

Quornivaan nälkään

Lisätty: 03.01.2014 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Aluksi mainittakoon, että tämä ei ole sponsoroitu bloggaus. Tuotteen yksipuolinen tarkastelu johtuu siitä, että sieniproteiinia myy ja valmistaa yllättäen vain yksi yritys maailmassa. (Vinkki: jos haluat sieniproteiinitehtailijaksi, tuotteen patentti vapautui pari vuotta sitten.) Lihan rakennetta ...

Syksyinen punainen smoothie

Lisätty: 30.10.2013 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Pimeys, sade ja harmaus saattaa tähän vuodenaikaan saada mielen ja energiatasot matalalle. Tämä smoothie piristää niin värinsä kuin raaka-aineidensa kautta. Punajuuri ei ehkä ole se mitä ensimmäiseksi ajattelisi laittavansa smoothieen (ja vielä raakana!) eikä se ...

Ruoantuotannon sosiaalinen oikeudenmukaisuus ja eettiset sertifikaatit

Lisätty: 21.10.2013 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Ruoantuotannolla on mahdollisuus nostaa ihmisiä köyhyydestä tai pitää heitä siellä. Tällä hetkellä valitettavan usein ruoantuotanto pitää ihmisiä köyhyydessä. Maailman aliravituista ja nälkää näkevistä 70 prosenttia on nimenomaan maanviljelijöitä. Miten ironista –  nälkää näkevät ovat niitä, ...