All posts in lähiruoka

Helsinki ja Stockmann intoilevat luomusta

Lisätty: 22.08.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Stockmannin luomuherkkujen myynti on lähtenyt käyntiin loistavasti. ”Asiakaspalaute on ollut yksinomaan positiivista”, iloitsee Helsingin keskustan Herkun tuoteryhmäpäällikkö Teuvo Koivisto. Luonnonmukaisen ruoan kasvava kysyntä sai Stockmannin raivaamaan 100 neliömetriä tilaa keskustan herkkumyymälästä luomutuotteille. Erillisen myymälän sijaan luomutuotteet ...
Kategoria : lähiruoka luomu

Ensimmäinen hortoilu kotimaan villivihannesten parissa

Lisätty: 12.06.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Enpä ole ennen lisännyt munakkaaseeni kossua ja rentunruusua. Tavattuani ”Villiinny villivihanneksista” -reseptikirjan kirjoittajan Raija Kivisen ja hänen puolisonsa Jouko Isometsän päätin että minustakin tulee isona terve ja elinvoimainen. Ja kenties myös yhtä puhelias. Villivihannesten idea on kaunis – ...

Villiä hortoilua

Lisätty: 06.06.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Autoillessamme Kreetan vuoristoteillä huomasimme tuon tuostakin tien poskessa kyykisteleviä paikallisia – kaikista ikäluokista sukupuoleen katsomatta. Ilman taustatyötä olisimme varmasti ihmetelleet mitä nämä ihmiset tekevät keskellä piennarta. Nyt viisaampina tiesimme heidän keräävän ruokakasveja illallispöytään. Horta on kreikkaa ...

Lähiherkkuja Tammelasta

Lisätty: 19.04.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Tampereen Tammelassa hiljattain avattu Lähiruokapuoti Lempi on saanut lämpimän vastaanoton kaupunkilaisilta. Vastaavanlaista myymälää on jo odotettu Tampereella. Puodin tavoitteena on lisätä ihmisten tietoisuutta lähiruuasta ja tuottajista sekä palvella asiakkaita mahdollisimman monipuolisesti. Lempi kannustaa myös pientuottajia ...
Kategoria : ekoruoka lähiruoka luomu

Maailman keittiöitä ja blastausta

Lisätty: 19.03.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Ihmettelin aluksi miksi Maatilatori Eat & Joy myy Madventures-seikkailija Riku Rantalan ja Tunna Milonoffin Mad Cook – Kulinaristinen seikkailukirja -opusta. Ovathan kaverukset tulleet tunnetuksi mitä ällöttävimpien aterioiden testaamisesta ja kokemusten jakamisesta koko kansalle. Tutustuttuani kirjaan lähemmin ymmärsin syyn. Kirjan pääpaino ei ...