All posts in kirja-arvostelu

Ei mennyt niin kuin vegaanikeittokirjassa

Lisätty: 13.11.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Puputyön Juhlakirja opastaa vegaaniseen herkutteluun vuoden kaikkina juhlapäivinä. Mukana on myös pari uutta syytä juhlia, kuten karkauspäivän kekkerit ja eläinten päivä. Kaikki reseptit ovat vegaanisia, eli niissä ei ole käytetty eläinkunnan tuotteita. Ohjeita on runsaasti ja ...

Hyvä paha sushi

Lisätty: 20.10.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Miika Pölkin ja Heikki Valkamanuutukainen Sushikirja – perijapanilaisesta supisuomalaiseen (Teos) kertoo kaiken sushista. Kirja on yhdistelmä tietokirjaa, reseptikirjaa ja jopa elämänohjeopusta. Teos alkaa perinpohjaisella kuvauksella sushin historiasta ja siihen liittyvästä elämänkatsomuksesta. Sushi kun ei Japanissa ole vain ruokaa, vaan ...

Turvallisuus ohitti terveellisyyden ruoan tärkeimpänä ominaisuutena

Lisätty: 30.08.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Kun seuraavan kerran nappaat mukaasi kaupasta valmiin kolmioleivän, laske paketin kyljessä luetellut E-koodit. Minä löysin ABC:ltä ostamastani lähileivästä 17 eri lisäainetta. Tämä siis yrityksen leivässä, joka verkkopalvelussaan etusivulla mainostaa ettei käytä leipiinsä lisäaineita. Siis leipiin. ...

Parasta juuri nyt

Lisätty: 04.08.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Kausiruokaa-kirja on perustavanlaatuinen opus niille, jotka haluavat syödä ilmastoystävällistä sesongin mukaista ruokaa, joka myös maistuu hyvältä. Kausiruokailijan ei tarvitse luopua kulinaristisista nautinnoista, vaan ruoanlaitossa pääosassa ovat kohtuus ja kauden parhaat raaka-aineet. Kausiruokaa valistaa lukijaa ilmastopäästöjen määristä sekä ...

Ekonaisen ei tarvitse näyttää hipiltä

Lisätty: 23.06.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Kemikaalicocktail-blogia pitävä Noora Shingler kärsi pitkään epämääräisistä vatsavaivoista ja päätti pistää ruokavalionsa remonttiin. Samalla syntyi Shinglerin esikoisteos Marjoja ja Maskaraa. Kirjassa Slinger kertoo rentoon sävyyn miten hän heivasi elämästään turhat ruoka-aineet kuten valkoiset jauhot, hiivan ja sokerit. Kirjaan on ...

Ei enää ”äitien tekemää ruokaa”, mummin oli parempaa!

Lisätty: 01.06.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Tämä ei ole kirja, tämä on pamfletti. Ostin sen äitienpäivälahjaksi ja luin puolet lähijunassa. Toisen puolen ahmin äidin luona ja sitten pakotin hänet selaamaan sitä päästäen taustalla myötämielisiä kannustushuutoja. ”Nerokkaan yksinkertaista vai mitä?!” Pamfletissa on ...
Kategoria : kirja-arvostelu

Syödäkö eläimiä?

Lisätty: 30.03.2011 | Käyttäjältä: | 0 kommenttia
Eläinten Syömisestä kuvaa ajoittain henkilökohtaisella tasolla Jonathan Safran Foerin tietä sekasyöjästä kasvissyöjäksi. Ruoan alkuperän huomioiminen tuli ajankohtaiseksi hänelle oman pojan synnyttyä. Foer halusi varmistaa, että lapsi saa ruokaa, joka on sekä puhdasta että eettisesti tuotettua. Niinpä hän lähestyi ...