Mindo on vastuullisen ruokailijan verkkopalvelu, jossa voit jakaa ja selata ekologisia reseptejä.
Mindon resepteillä kokkaat ruokaa, joka on hyväksi sinulle ja ympäristölle.

Etsi reseptejä

kesakurpitsakeitto

Keltainen kesäkurpitsakeitto

Tämä resepti on Olga Temosen keittokirjasta Emäntänä Olga (Tammi 2013). Kurpitsa ei ollut keltaista, kun kaupassa ei sitä ollut, vaan vihreää kuorittuna (kuoret hyödynnettiin myöhemmin kasvismuhennoksessa). Suolanatsina en myöskään laittanut 1/2 dl soijakastiketta, no way. Sweet chili -kastiketta ei ollut,...

Katso resepti